Буженина — это праздничное лакомство, которое способно украсить собой любой стол. Однажды попробовав ее, вы точно ни с чем не спутаете сочный деликатес. Невероятно нежное, аппетитное лакомство, как правило, подают в холодном виде, но горячая буженина тоже чрезвычайно вкусна. К слову, презентовать ее принято с классическими русскими пряностями, захватывающими своей остротой: например, хреном, горчицей, зубчиками чеснока или соусом из ароматных трав.
Пару слов о деликатесе
К сожалению, большинство современных хозяек попросту не знают, как приготовить буженину в домашних условиях. Читать далее »