Апрель 3rd, 2024 
raven000 Банан является одним из тех растений, которые культивируются достаточно давно. Индейцы считают этот фрукт райским, поскольку он способен насытить человеческий организм всеми необходимыми элементами. Ведь банан, калории которого не так уж и высоки, помимо всего прочего очень полезен, имея в своем составе огромное количество натуральных сахаров, таких как фруктоза, глюкоза и сахароза. Он также весьма богат клетчаткой.
Банан — это замечательный источник энергии. Так, всего два банана обеспечат вас энергией для активной работы на 30 минут. Следует отметить, что в его составе есть белок триптофан, который превращается в серотонин. А он, как всем известно, именуется «гормоном счастья», который улучшает настроение и помогает расслабиться. Так что в трудную минуту можно побаловать себя одним фруктом — и на душе станет значительно легче.
Не стоит забывать и об огромном количестве витаминов, главным среди которых является калий. Помимо него в банане находятся витамины В6, В12, натрий, каротин, железо, фосфор, витамины группы С, РР, Е, кальций и магний. Поэтому рекомендуется употреблять эти фрукты при умственной и физической нагрузках. А так как калорийность банана невысока, то его вполне можно употреблять и при различных диетах. Помимо этого бананы способствуют очищению организма от шлаков и понижению уровня холестерина, который содержится в крови. Еще один плюс – способность снимать воспаление желудочной слизистой оболочки.
Все те, кто следят за своим весом, не раз задавались вопросом: сколько ккал в банане? Однозначный ответ получить сложно. Так как калорийность банана зависит от того, в каком виде он находится и какого он размера. Бананы бывают разных видов, от чего и зависит размер плодов. Так, их калорийность колеблется от 72 калорий до 135 калорий.
Все плоды делятся на маленькие, средние и большие. Маленькие, весом до 81 грамм и длиной 15 см, имеют 72 ккал. В них содержится 18 грамм углеводов и 2 грамма клетчатки. Средние, весом до 117 грамм и длиной более 17 см, имеют 105 ккал, углеводов 26 грамм и 3 грамма клетчатки. Большие плоды, весом до 135 грамм и длиной 20 см, содержат 120 ккал, 30 грамм углеводов и 4,1 грамма клетчатки. А самые большие бананы весом более 150 грамм и длиной больше 23 см, имеют 135 ккал, 35 грамм углеводов и 4,5 грамма клетчатки.
Калорийность банана вовсе не зависит от того, спелый банан или еще незрелый. Изменяется только форма углеводов. Соотношение крахмала и сахара также увеличивается по мере созревания плода. И спелые плоды более насыщены питательными веществами.
Еще калорийность банана зависит от того, свежий он или сушеный. Если свежий банан в среднем имеет 90 ккал, то показатель сушеного плода достигает 273 ккал. Но в то же время, сушеные бананы намного полезнее, ведь содержат гораздо больше микроэлементов и минеральных веществ. И концентрация их превышает содержание данных веществ, сравнивая со свежими плодами, в 5 раз. Также сушеный банан весьма богат калием; 100 грамм такого фрукта содержит магния 90 мг и один плод имеет полезной клетчатки 5,5 грамм.
Эти фрукты в любом их виде подойдут всем без исключения. Их можно не только употреблять свежими или сушеными, но и добавлять в различные каши, выпечки, торты или приготовить банановый мусс или мороженое. К счастью, существует множество разных рецептов на любой вкус. Так что при желании можно каждый день радовать своих близких новым вкусным блюдом, главным ингредиентом которого является банан.
Даже те, кто придерживается определенной диеты, не должен отказывать себе в употреблении столь полезного и сытного плода. Не нужно подсчитывать, сколько ккал в банане, потому что в нем содержатся волокна, которые помогут контролировать вес. И при этом вы будете обеспечены чувством сытости гораздо дольше, чем обычно, употребляя около 140 калорий.
Опубликовано в рубрике 
